1. 避免食用蛋清及其制品
2. 密切观察过敏症状，如皮肤红肿、呼吸困难等
3. 遵医嘱使用抗过敏药物
4. 预防交叉污染，确保食物安全
5. 替代营养补充方案
6. 做好应急准备，如携带抗过敏药物
7. 寻求专业医生指导，定期评估过敏情况
过敏儿童护理与应对：
蛋清过敏在1-7岁儿童中较为常见，其症状可能包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难、呕吐或腹泻等。家长应避免让儿童食用任何含有蛋清的食物，如鸡蛋、蛋糕或饼干，并仔细阅读食品标签以规避过敏原。密切观察儿童的过敏反应，若症状严重，应立即就医。轻度过敏可在医生指导下使用抗组胺药物缓解，严重者可能需要注射肾上腺素。为预防交叉污染，应将过敏儿童的餐具与家庭其他成员分开使用。家长可通过替代方案（如亚麻籽粉+水替代鸡蛋）确保儿童的营养摄入均衡。定期与医生沟通，评估过敏情况，必要时调整护理方案。
| 症状 | 护理措施 | 药物 | 替代食物 |
|---|---|---|---|
| 皮肤红肿、瘙痒 | 使用抗过敏药物，涂抹炉甘石洗剂 | 氯雷他定、西替利嗪 | 亚麻籽粉、豆腐 |
| 呼吸困难 | 立即就医，准备肾上腺素笔 | 肾上腺素注射剂 | 无需替代，紧急治疗 |
| 腹泻、呕吐 | 补充水分，避免脱水 | 氢化可的松 | 无需替代，对症治疗 |
家长在护理蛋清过敏儿童时，需特别注意避免过敏原，密切观察症状，及时就医并合理使用药物。通过科学护理和替代方案，确保儿童的营养摄入和健康成长。