神经型食物中毒即肉毒中毒，是由肉毒杆菌产生的外毒素引起的中毒性疾病。以下是神经型食物中毒的处理方法：
- 紧急处理
- 催吐、洗胃、导泻：在中毒后 4 小时内，应立即催吐，可用手指、筷子等刺激咽后壁，引发呕吐反射，尽量排出胃内毒物。应尽快就医进行洗胃和导泻，常用的洗胃溶液有生理盐水、2% 碳酸氢钠溶液等，导泻可使用硫酸镁或硫酸钠，以清除肠道内尚未吸收的毒素。
- 保持呼吸道通畅：患者可能会因咽喉部肌肉麻痹而出现呼吸困难，应让患者保持侧卧，头偏向一侧，及时清除口腔内的分泌物和呕吐物，防止窒息。必要时，需进行气管插管或气管切开，以维持呼吸功能。
- 药物治疗
- 抗毒素治疗：肉毒抗毒素是治疗神经型食物中毒的特效药物，应尽早使用。在毒素型别未明时，可选用多价抗毒素（A、B、E 型），一般首次剂量为 5 - 10 万单位，静脉注射或肌内注射，以后根据病情每隔 6 - 12 小时给予适量维持剂量。
- 对症治疗：对于出现肌肉麻痹的患者，可给予新斯的明等药物，以促进肌肉功能恢复。根据患者的具体症状，如腹痛、腹泻等，给予相应的止痛、止泻药物。
- 支持治疗
- 营养支持：患者可能因吞咽困难而无法正常进食，可通过鼻饲或静脉输注的方式给予营养支持，保证患者摄入足够的蛋白质、维生素和电解质，维持身体的正常代谢。
- 康复治疗：病情稳定后，可根据患者的恢复情况进行康复治疗，如物理治疗、针灸、按摩等，以促进神经功能和肌肉力量的恢复，提高患者的生活质量。
还需注意隔离患者，对患者的排泄物和呕吐物进行消毒处理，防止毒素扩散。要对患者进行密切的病情观察，包括生命体征、意识状态、肌肉力量等，及时发现并处理可能出现的并发症。