神经型食物中毒（即肉毒中毒）不会通过人际接触传染，其传播途径仅限于被肉毒杆菌毒素污染的食物。以下是具体分析：

一、传染性分析

1. 传染源与传播途径
   神经型食物中毒的传染源是被肉毒杆菌污染的食品（如腊肉、罐头、发酵豆制品、臭豆腐等）。肉毒杆菌通过动物肠道排出芽孢污染食物，在缺氧环境下繁殖并产生毒素，人因误食而中毒。

2. 人际传播的可能性

   • 不会人传人：患者体内毒素不会通过呼吸道、接触等途径传染给他人。
   • 集体中毒的误解：同一批污染食物可能引发多人同时中毒，但这是共同暴露于传染源的结果，并非人际传播。

二、易感性与预防

1. 易感人群
   所有人群普遍易感，但病后无持久免疫力。

2. 预防措施

   • 避免食用腐败、变质的腌制或发酵食品，尤其是罐头、腊肉等高风险食物。
   • 食品加工人员需严格遵守卫生标准，彻底加热可疑食物（毒素在100℃煮沸10分钟可破坏）。
   • 高危职业（如罐头工人）可接种肉毒杆菌类疫苗预防。

三、总结

神经型食物中毒的本质是毒素中毒而非感染性疾病，其传播完全依赖被污染的食物。患者无需隔离，但需严格管理食物来源和加工过程，以阻断传播链。若怀疑中毒，应立即就医并携带可疑食物样本供检测。