小儿肢端肥大症和垂体性巨人症是一种由于垂体前叶分泌过多生长激素引起的疾病，主要表现为身体的过度生长和某些部位的肥大。为了缓解症状，饮食调理是非常重要的一部分。以下是一些饮食建议：

1. 1.高蛋白质、高热量饮食：为了保证患者获得足够的热量和营养，应选择高蛋白质、高热量的食物，如鱼、鸡肉、牛肉、豆类、奶制品等
2. 2.低脂肪食物：高脂肪食物容易导致血脂升高，加重病情。应尽量选择低脂肪的食物，如鱼类、豆制品等
3. 3.低糖食物：糖分摄入过多会加重病情，因此应严格限制糖分的摄入。可以选择绿叶蔬菜，如菠菜、西兰花等，这些食物不仅低糖，还能促进肠道蠕动，增强免疫力
4. 4.富含维生素和矿物质的食物：维生素和矿物质对于维持身体健康非常重要。患者应多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、香蕉、胡萝卜等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力
5. 5.富含膳食纤维的食物：膳食纤维能够延缓人体对糖类的吸收，降低胆固醇水平。患者可以多食用富含膳食纤维的食物，如谷类、豆类、蔬菜等
6. 6.避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物容易刺激胃肠道，影响药物吸收，加重病情。应尽量避免食用这些食物
7. 7.适量补充脂肪酸：脂肪酸对于保护心血管健康和维持神经系统健康非常重要。患者可以适当摄入鱼类、坚果、橄榄油等含有健康脂肪酸的食物
8. 8.保持良好的饮食习惯：患者应养成规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。定时定量进餐，切忌过饱或过饥
9. 9.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于身体的代谢和排泄废物

小儿肢端肥大症和垂体性巨人症患者的饮食应以高蛋白质、低脂肪、低糖、富含维生素和矿物质的食物为主，同时注意避免辛辣刺激性食物，保持良好的饮食习惯。如果有特殊情况或合并其他疾病（如糖尿病、高血压），应在专业医生的指导下进行饮食调理。