膜增生性肾小球肾炎的饮食禁忌需结合肾功能状态及并发症综合调整，具体需注意以下方面：

一、严格限制的饮食类别

1. ‌高盐食物‌

   • 如咸菜、腊肉、加工食品等，每日盐摄入量建议＜3克（约1啤酒瓶盖），以防水钠潴留加重水肿和高血压‌。

2. ‌高钾食物‌

   • 若存在肾功能受损或高钾血症风险，需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等，以防心律失常‌。

3. ‌高磷食物‌

   • 限制动物内脏、碳酸饮料、奶制品等，避免加重钙磷代谢紊乱‌。

4. ‌高蛋白饮食‌

   • 肾功能正常时可适量摄入优质蛋白（如鸡蛋清、鱼肉、牛奶），每日1.0克/千克体重；肾功能减退时需进一步减少，以减轻肾脏负担‌。

二、需谨慎选择的食物

1. ‌高脂肪食物‌

   • 避免动物油、肥肉、油炸食品等，优先选择富含不饱和脂肪酸的植物油、鱼油，以防加重动脉硬化‌。

2. ‌刺激性食物‌

   • 忌食辣椒、生葱、芥末等辛辣食物，以及冷饮、冰淇淋等生冷食物，以免刺激肾脏‌。

3. ‌海鲜及发物‌

   • 如海鱼、虾蟹等可能加重炎症反应或引发过敏，不利于病情控制‌。

三、其他注意事项

• ‌避免药物影响‌：慎用非甾体抗炎药（如布洛芬）和肾毒性药物，以防减少肾脏血流量‌。
• ‌控制糖分‌：减少糖果、奶油蛋糕等高糖食物，预防血糖波动及代谢负担‌。
• ‌补充微量元素‌：适当摄入蔬菜、杂粮等富含钙、铁、锌的食物，以弥补尿蛋白丢失造成的营养缺乏‌。

建议根据个体肾功能指标（如血钾、血磷、尿蛋白量）动态调整饮食方案，并在医生或营养师指导下制定个性化计划。