食品经营许可证承诺书是食品经营者在申请食品经营许可证时，向监管部门提交的一份法律文件。该文件旨在确保申请人遵守国家关于食品安全的法律、法规，并承诺按照相关要求进行生产经营活动。以下是一份食品经营许可证承诺书的基本框架和内容要点：
食品经营许可证承诺书
致：[具体受理的食品监管部门名称]
我（们），[企业/个人名称]，统一社会信用代码/身份证号码为[具体号码]，现承诺如下：
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合法经营：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》等相关法律法规及政策规定，依法取得食品经营许可证，并在许可的经营项目范围内从事食品经营活动。
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信息真实：提交的食品经营许可证申请材料真实、合法、有效，如有虚假，愿意承担由此引起的一切法律责任。
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场所合规：经营场所符合食品安全要求，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
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设备设施：拥有与经营的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
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人员管理：建立健全食品安全管理制度，包括从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、食品安全事故处置制度等，并严格执行。所有从事直接接触食品工作的从业人员均持有有效的健康证明。
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安全管理：加强食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，定期进行食品安全自查，确保产品质量和消费者健康。不采购、贮存、使用或销售不合格食品，保证所提供的食品符合国家食品安全标准。
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责任承担：对所经营食品的安全负责，承担因食品安全问题引起的一切后果和法律责任。若发生食品安全事故，将积极配合相关部门调查处理，并承担相应的法律责任。
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接受监督：主动接受食品监管部门的监督检查，如实提供有关情况，不隐瞒、不谎报。对监管部门提出的整改意见，及时落实整改措施。
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持续改进：不断学习和掌握新的食品安全知识，提高食品安全管理水平，积极参加食品监管部门组织的培训和考核，持续改进和完善食品安全管理体系。
特此承诺！
承诺人（盖章）：[企业/个人名称]
法定代表人（签字）：[法定代表人姓名]
联系电话：[联系电话]
承诺日期：[日期]
请注意，以上内容仅为示例，具体承诺书应根据当地市场监督管理部门的要求进行编写，并确保所有信息的准确性和完整性。在填写承诺书时，务必仔细阅读各项条款，确保自身能够完全遵守并履行相关承诺。