当你在清明爬山时不幸被蚂蟥咬伤，可以使用小苏打来处理伤口。根据资料，当蚂蟥吸附在皮肤上时，千万不能拉扯，否则吸盘会越拉越紧，可能导致感染或溃烂。正确的做法是轻轻拍打蚂蟥吸附的部位四周，或者使用烟油、食盐、浓醋、酒精、辣椒粉、石灰等物质滴撒在虫体上，促使其放松吸盘自行脱落。

一旦蚂蟥脱离后，如果伤口流血不止，你可以用纱布压迫伤口1-2分钟以帮助止血。接下来，为了预防感染和促进伤口愈合，建议使用5%的小苏打水清洗伤口。小苏打即碳酸氢钠，具有碱性特质，能够中和蚂蟥分泌的抗凝血酶和其他可能引起不适的分泌物。有资料指出，在没有其他消毒用品的情况下，可以用小苏打水泡洗受伤处，这有助于减轻症状并结合药物软膏如地塞米松外擦效果更佳。

如果伤口没有出血，也可以用力将伤口内的污血挤出，并用小苏打水或清水冲洗干净，再涂抹碘酒或酒精进行消毒。需要注意的是，虽然小苏打水对于清洁和初步处理蚂蟥咬伤有效，但如果出现严重过敏反应或其他并发症，应及时就医寻求专业医疗帮助。

在户外活动中遇到蚂蟥叮咬的情况时，采取正确的方法及时处理是非常重要的。除了上述提到的小苏打水的应用外，保持伤口清洁干燥也是防止感染的关键步骤之一。同时，穿着长袖衣物、长裤以及使用驱虫剂也能有效减少被蚂蟥叮咬的风险。如果你发现伤口周围出现了异常症状，比如持续红肿、疼痛加剧或是发热等情况，则需要尽快前往医院就诊，以便获得适当的治疗。