先天性肾上腺皮质增生症（CAH）是一种由于肾上腺皮质激素合成酶缺陷导致的遗传性疾病。饮食管理在控制病情和改善患者生活质量方面起着重要作用。以下是关于CAH患者饮食禁忌的详细信息。
高盐食物
避免高盐食物
CAH患者应避免高盐食物，因为盐分过多会导致水盐潴留，增加体湿和炎症反应，可能加重病情。高盐饮食还会引起血压升高，不利于身体健康。患者应选择低盐食品，如豆类、蔬菜和水果。
限制钠水摄入
每日食盐摄入量应控制在35克以下，选择含钠低的食物，如豆类、蔬菜和水果。对于失盐型CAH患者，高钠饮食是必要的，以补充因疾病导致的钠流失。
高脂肪食物
避免油炸和高脂肪食物
油炸食品和高脂肪食物如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等，会增加体内脂肪含量，影响激素水平，不利于病情控制。这些食物还可能导致肥胖和其他健康问题。患者应减少这类食物的摄入，选择健康的脂肪来源，如橄榄油和鱼油。
选择健康的脂肪
应减少油炸食品和高脂肪食物的摄入，选择健康的脂肪来源，如橄榄油和鱼油。健康的脂肪有助于维持正常的激素水平，减少炎症反应。
辛辣刺激性食物
避免辛辣食物
辛辣食物如辣椒、大蒜、芥末等，可能刺激血管黏膜，增加感染风险，不利于病情控制。辛辣食物还可能加重患者的胃肠道负担，影响营养吸收。患者应尽量避免食用。
选择无辛辣刺激性的调味品
宜使用无辛辣刺激性的调味品，以减少对身体的刺激。选择温和的调味品有助于改善患者的饮食体验，同时减少对身体的负担。
油腻和油炸食物
避免油腻食物
油炸食品和油腻食物如炸油条、肥肉等，属于高热量食物，会增加体重，影响激素水平。这些食物还可能导致心血管疾病和其他健康问题。患者应减少这类食物的摄入，选择清淡的饮食。
选择清淡的饮食
饮食宜清淡，多食用新鲜蔬菜和水果，避免油炸和高脂肪食物。清淡的饮食有助于控制体重和激素水平，减少病情恶化的风险。
先天性肾上腺皮质增生症患者应避免高盐、高脂肪、辛辣和油腻食物，选择低盐、低脂肪、清淡的饮食，以控制病情和改善生活质量。合理的饮食管理是CAH综合治疗的重要组成部分，患者应遵循医生的建议，定期复查，确保饮食调整的有效性。
