长期饮用有色饮料的人群中，约67%会出现不同程度的牙齿着色问题。
这是因为饮料中的色素分子和酸性成分会逐渐渗透牙釉质表层，与羟基磷灰石晶体发生化学结合或物理吸附，最终形成难以清除的外源性着色。
一、着色机制与影响因素
色素沉积过程
- 小分子色素（如焦糖、花青素）通过牙釉质微孔渗透，与牙本质中的胶原蛋白结合。
- 酸性环境（pH<5.5）会软化牙釉质，加速色素渗透。
饮料类型 主要色素 pH值范围 渗透速度 咖啡/茶 单宁酸 4.5-5.5 中等 碳酸饮料 合成焦糖色 2.5-3.5 快 果汁 花青素 3.0-4.0 较快 个体差异
- 牙釉质厚度：较薄者更易着色。
- 唾液分泌量：唾液可稀释色素，减少沉积。
二、常见饮料的着色风险等级
高风险饮料
- 可乐：含磷酸和焦糖色，双重破坏牙釉质。
- 红酒：高浓度多酚类色素，易导致紫色着色。
中低风险饮料
- 绿茶：虽含单宁酸，但氟化物可部分抵消危害。
- 牛奶：钙质能中和酸性，几乎无着色风险。
三、预防与改善措施
饮用习惯调整
- 使用吸管减少液体与牙齿接触。
- 饮用后清水漱口，30分钟内避免刷牙（防止酸蚀牙釉质）。
专业干预
- 超声波洁牙：去除表层色素。
- 冷光美白：分解深层色素分子。
长期来看，减少高频摄入和加强口腔清洁是控制牙齿着色的关键。若已出现明显变色，需结合化学美白与物理抛光手段恢复牙体自然色泽。