每日饮用2杯有色饮料，1年内牙齿色斑风险增加47%
牙齿变色主要由有色饮料中的人工色素、酸性成分及糖分与牙釉质长期作用导致，其机制涉及化学吸附、釉质腐蚀和菌斑沉积三重过程。
一、色素渗透与化学吸附
- 人工色素分子沉积
可乐、果汁等含焦糖色、苋菜红等合成色素，其小分子结构易嵌入牙釉质微孔，形成顽固性着色。 - 单宁酸类物质结合
茶、咖啡中的多酚类物质与牙齿钙质结合，生成棕黄色复合物，随时间积累加深色斑。
二、酸蚀作用破坏釉质结构
- pH值低于5.5引发脱矿
碳酸饮料pH值常达2.5-3.5，直接溶解釉质羟基磷灰石，加速色素渗透。 - 釉质表面粗糙化
酸性环境导致牙面出现微凹陷，增大色素吸附面积，并促进牙菌斑附着。
三、糖分协同促进菌斑堆积
- 微生物代谢产酸
饮料中的蔗糖被口腔细菌分解为乳酸，进一步降低局部pH值，形成酸蚀-着色循环。 - 生物膜保护色素
牙菌斑作为物理屏障，阻碍唾液对色素的冲刷，延长染色物质滞留时间。
长期饮用有色饮料会显著降低牙齿透光性和洁白度，且美白治疗效果随饮用频率递减。建议通过吸管饮用、及时漱口及定期洁牙降低风险，同时优先选择透明电解质饮料替代高色素饮品。