根据搜索材料，以下是2021年监理取费标准的详细费率表和相关说明：
1. 监理取费标准的基本原则
根据《建设工程监理与相关服务收费管理规定》（发改价格[2007]670号），建设工程监理和相关服务收费分为政府指导价和市场调节价
2. 监理取费标准的计算方法
监理取费标准的计算方法如下：
- 1.施工监理服务收费=施工监理服务收费基准价×（1±浮动幅度值）
- 2.施工监理服务收费基准价=施工监理服务基价×专业调整系数×工程复杂程度调整系数×高程调整系数
3. 详细费率表
以下是2021年监理取费标准的详细费率表：
3.1 施工监理服务收费基价
计费额（万元）收费基价（万元）50016.5 + 0.0272 × (X - 500)100030.1 + 0.024 × (X - 1000)300078.1 + 0.02135 × (X - 3000)5000120.8 + 0.02 × (X - 5000)8000181 + 0.0188 × (X - 8000)10000218.6 + 0.01748 × (X - 10000)20000393.4 + 0.01574 × (X - 20000)40000708.2 + 0.01416 × (X - 40000)60000991.4 + 0.01322 × (X - 60000)800001255.8 + 0.01256 × (X - 80000)1000001507.0 + 0.012055 × (X - 100000)2000002712.5 + 0.0108505 × (X - 200000)4000004882.6 + 0.009765 × (X - 400000)6000006835.6 + 0.009114 × (X - 600000)8000008658.4 + 0.0086585 × (X - 800000)>1000000X × 1.039%
3.2 专业调整系数
专业类别调整系数机场场道、助航灯光工程0.9铁路、公路、城市道路、轻轨及机场空管工程1.0水运、地铁、桥梁、隧道、索道工程1.1园林绿化工程0.8建筑、人防、市政公用工程1.0邮政、电信、广播电视工程1.0
3.3 工程复杂程度调整系数
工程类别等级调整系数公路、城市道路、轨道交通、索道工程I级0.85II级1.0III级1.15公路桥梁、城市桥梁和隧道工程I级0.85II级1.0III级1.15建筑、人防工程I级0.85II级1.0III级1.15市政公用、园林绿化工程I级0.85II级1.0III级1.15加工冶炼工程I级0.85II级1.0III级1.15
4. 其他注意事项
- 浮动幅度值：浮动幅度值在0-20%之间，由发包人和监理人根据工程情况协商确定
- 高程调整系数：海拔高程2001m以下的为1；2001-3000m为1.1；3001-3500m为1.2；3501-4000m为1.3；超过4000m的由建设单位与监理单位协商确定
5. 市场调节价
根据《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》（发改价格〔2015〕299号），目前工程施工监理费实行市场调节价。这意味着监理费的计算方法可以由建设单位与工程监理企业协商确定，常见的计价模式包括按建设工程投资的百分比计算、固定价格计算法和工资加一定比例的其他费用计算方法。
总结
2021年监理取费标准主要参考发改价格[2007]670号文件，但在实际操作中，由于市场调节价的实施，监理费的计算方法更加灵活，具体费用由双方协商确定。
