中药在冰箱里存放20天是否能喝，需要根据具体情况来判断。以下是一些关键点：

1. 1.中药的类型：未煎煮的中药：如果中药是未煎煮的草药，放在冰箱内或干燥通风处，通常可以保存较长时间，甚至超过20天已煎煮的中药：如果是已煎煮的中药，情况会有所不同。
2. 2.已煎煮中药的保存方式：真空包装：如果已煎煮的中药采用真空包装并密封良好，放在冰箱内冷藏，通常可以保存较长时间，甚至2周或更久非真空包装：如果中药是自己煎煮并用普通容器盛装，没有进行真空处理，保存时间会相对较短，一般建议当天或次日内服用完毕
3. 3.冰箱温度和储存条件：冷藏温度应控制在0-5℃之间，以保持中药的稳定性避免频繁开启冰箱门，以减少温度波动对中药的影响
4. 4.中药的状态：在储存过程中，应定期观察中药的状态。如果发现中药出现胀袋、起沫、变色、变味等异常情况，应及时废弃，不得继续服用
5. 5.其他注意事项：如果中药在冰箱内保存20天且未出现变质情况，通常可以继续服用但是，如果中药出现发霉、异味等现象，则不能服用，以免引起胃肠道不适

如果中药是真空包装并冷藏保存20天且未出现变质情况，可以继续服用。但如果是非真空包装或已经出现变质迹象，建议不要服用，以免影响健康。