巴氏杀菌技术并非智商税，其实用性和科学有效性在不同领域均得到验证，具体分析如下：

一、技术原理的科学性

巴氏杀菌法由法国科学家路易斯・巴斯德于1862年发明，核心是通过精准控温灭活病原微生物，同时保留有益成分或营养。例如：

• ‌牛奶处理‌：加热至72-85℃并保持15秒，可杀灭致病菌且保留活性营养‌；
• ‌洗衣机除菌‌：水温60℃以上持续30分钟，灭菌率达97.3%-99.9%，残留菌多为有益乳酸菌‌；
• ‌鸡蛋杀菌‌：通过巴氏处理降低沙门氏菌污染风险‌。

二、应用场景的实际效果

1. ‌食品领域‌
   • 有机牛奶采用巴氏杀菌，避免高温破坏维生素，保留更多天然营养‌；
   • 鲜奶与常温奶的主要营养（蛋白质、钙）差异不大，但鲜奶因低温杀菌更接近原味‌。
2. ‌家电领域‌
   • 洗衣机高温除菌程序能有效灭活常见致病菌‌；
   • 内衣烘干机通过低温巴氏法实现安全灭菌‌。

三、与“智商税”的关联辨析

1. ‌技术本身有效‌：巴氏杀菌是国际通用方法，符合食品安全及家电消毒标准‌。
2. ‌产品溢价需警惕‌：部分商家可能以“巴氏杀菌”为营销噱头抬高价格，但技术本身具有实用价值。建议消费者根据具体产品功能、认证标准及性价比综合判断‌。

综上，巴氏杀菌作为成熟技术，其科学性和有效性已获广泛验证，合理应用场景下并非智商税，但需理性选择相关产品。