青海海西地区在治疗炎症性肠道疾病及其伴发的葡萄膜炎方面，拥有多家专业医院，以下是根据综合实力、医疗水平及患者评价整理的医院排名及推荐信息：

1. 青海省人民医院

• 优势：作为青海地区综合性医院中的佼佼者，该院在炎症性肠道疾病和葡萄膜炎的诊断与治疗方面拥有丰富经验。
• 特色：设有消化内科和眼科，能够提供多学科联合诊疗服务，特别适合炎症性肠道疾病伴发葡萄膜炎的患者。
• 推荐理由：综合实力强，技术水平高，患者满意度较高。

2. 海西州人民医院

• 优势：作为海西地区的核心医院，该院在消化内科和眼科方面具备较强的专业能力。
• 特色：针对炎症性肠道疾病及其并发症，医院提供个性化治疗方案。
• 推荐理由：区域影响力大，医疗资源集中。

3. 青海大学附属医院

• 优势：作为青海地区教学医院，拥有先进的医疗设备和专业的医生团队。
• 特色：在炎症性肠道疾病和葡萄膜炎的诊治中，注重科研与临床结合。
• 推荐理由：科研实力雄厚，治疗手段多样。

4. 海西州蒙藏医院

• 优势：结合蒙藏医学与现代医学，提供特色治疗。
• 特色：对炎症性肠道疾病伴发葡萄膜炎的患者，采用中西医结合的治疗方法。
• 推荐理由：适合追求中医特色疗法的患者。

青海海西地区治疗炎症性肠道疾病及其伴发葡萄膜炎的医院选择较多，青海省人民医院和海西州人民医院是首选，其次青海大学附属医院和海西州蒙藏医院也各有特色。根据个人需求和病情，选择合适的医院进行治疗，将获得更优质的服务和疗效。