根据深圳社保政策，社保中途离职后的处理方式需根据具体情况判断，主要分为以下几种情况：
一、社保转移接续
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跨省转移
若离职后到其他城市就业，可将深圳的社保转移至新单位参保地。需提供身份证、社保卡、离职证明等材料，在新单位办理转移手续。
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省内转移
若返回广东其他城市，可将深圳社保转入户籍地。需老家社保经办机构开具《社会保险关系转移接续申请表》，并接续老家养老保险。
二、社保退保条件
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养老保险
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缴费年限不足15年 ：可申请终止参保，一次性领取个人账户储存额及一次性生活费，单位缴费部分不予退还。
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达到退休年龄但缴费不足15年 ：按上述方式处理。
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医疗保险
- 缴费中断超过6个月 ：可申请终止参保，个人账户余额可退还。
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其他险种
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失业保险 ：需符合当地规定办理失业登记后申领失业保险金。
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工伤保险和生育保险 ：因工负伤或生育可申领待遇，未参保则无法申领。
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三、未及时停保处理
若单位未在离职后及时停保，可携带以下材料申请退费：
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《社会保险费退费申请表》（单位缴费人及职工明细各2份）
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身份证、离职证明、单位和个人情况说明等。
四、注意事项
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断缴影响
社保断缴可能影响养老金计算、医疗保险报销等权益，建议尽早处理。
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材料要求
退保需提供完整材料，委托代办需双方身份证原件及委托书。
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公积金处理
住房公积金可全额退还，无需额外申请。
总结
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推荐转移 ：若未来有就业计划，优先办理社保转移接续。
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符合条件退保 ：根据缴费年限和需求选择终止参保或申请退费。
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保留证据 ：离职后保留好社保卡、离职证明等材料，便于后续操作。