立即停止食用并观察是否出现典型过敏症状，严重时需就医确诊。
孕妇在食用龙虾后，若出现特定的过敏反应症状，应高度怀疑过敏可能，并立即停止食用。准确判断过敏需结合症状发生的时间、具体表现，并与消化不良等其他反应相区分，必要时需寻求专业医疗诊断。
（一）过敏的典型症状表现
- 皮肤反应：这是最常见的首发症状，包括皮肤瘙痒、出现红肿、荨麻疹（风团）或湿疹样皮疹，可能从局部扩散至全身，尤其易出现在面部、颈部 。部分孕妇可能伴有血管性水肿，如口唇、眼睑肿胀 。
- 胃肠道反应：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适症状 。需注意，单纯的胃肠道反应也可能是消化不良或食物不洁所致，若同时伴有皮肤或呼吸系统症状，则更支持过敏诊断 。
- 呼吸系统及全身反应：症状可能发展为胸闷、喉咙发紧、呼吸困难，严重时可引发哮喘或过敏性休克，危及生命，需立即就医 。
（二）过敏的诊断与确认方法
- 病史与症状评估：医生会详细询问孕妇食用龙虾的量、时间、出现症状的类型和持续时间，以及既往是否有过敏史（特别是海鲜过敏）。
- 医疗检查：
- 皮肤点刺试验：将微量龙虾提取物刺入皮肤，观察局部是否出现红肿、风团等反应，是常用的筛查方法 。
- 血液检测：通过抽血检测血清中针对龙虾的特异性IgE抗体水平，水平升高提示存在过敏可能 。
- 排除其他原因：需与消化不良、食物中毒等进行鉴别诊断。
以下表格对比了孕妇食用龙虾后可能出现的过敏反应与食物不耐受/消化不良的主要区别：
对比项 | 过敏反应 | 食物不耐受/消化不良 |
|---|---|---|
发生机制 | 免疫系统（IgE介导）过度反应 | 消化系统处理能力不足或缺乏特定酶 |
发生速度 | 通常在进食后几分钟至几小时内迅速发生 | 可能延迟数小时甚至更久 |
主要症状 | 皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、血管性水肿等 | 腹胀、腹痛、恶心、腹泻等 |
症状严重性 | 可能从轻微到危及生命（如休克） | 通常为轻度至中度不适 |
涉及系统 | 皮肤、呼吸、消化、心血管等多系统 | 主要为消化系统 |
确认方法 | 皮肤点刺试验、血液IgE检测 | 主要通过饮食日记和排除法 |
孕妇在孕期应格外注意饮食安全，对于龙虾这类高蛋白食物，特别是本身为易过敏体质者，首次或再次食用应谨慎。一旦怀疑过敏，首要措施是立即停止食用，并密切观察症状。若症状轻微，可能自行缓解；若出现呼吸困难等严重症状，必须立即就医 。通过了解症状特点并结合专业诊断，才能准确判断是否为过敏，从而保障母婴安全。