约5%的成年人对芒果存在不同程度过敏反应
芒果过敏是免疫系统对芒果中特定过敏原（如漆酚、芒果蛋白）的异常反应，轻则引发皮肤瘙痒，重则可能导致过敏性休克。科学识别症状、及时干预和预防是关键。
一、识别过敏症状
- 皮肤反应：接触部位出现红斑、荨麻疹或肿胀，严重时扩散至全身。
- 黏膜刺激：口腔、喉咙发痒或刺痛，伴随唇部水肿。
- 全身症状：罕见但需警惕呼吸困难、血压下降等过敏性休克表现。
二、紧急处理措施
- 脱离过敏原：立即停止食用或接触芒果，用清水冲洗皮肤残留汁液。
- 药物干预：口服抗组胺药（如氯雷他定）缓解轻症；出现气道痉挛需使用肾上腺素自动注射笔。
- 就医指征：若症状持续加重或出现意识模糊，需紧急送医进行糖皮质激素或静脉输液治疗。
三、长期预防策略
- 过敏原检测：通过皮肤点刺试验或血清IgE检测明确致敏成分。
- 饮食管理：避免食用芒果及交叉过敏食物（如腰果、开心果）。
- 替代方案：选择维生素C含量相近的番石榴、猕猴桃等水果补充营养。
芒果过敏虽常见但可控，关键在于早发现、早干预。过敏体质者应随身携带急救药物，并定期复查过敏原谱，以降低突发风险。日常饮食需仔细阅读食品标签，规避潜在威胁。