不可以。根据国家及四川省相关规定，高温津贴必须以货币形式发放，不得以实物（包括饮料）或其他形式代替。用人单位必须按照法定标准向高温作业劳动者支付现金津贴，这是保障劳动者合法权益的强制性要求。
（一）高温津贴的法律依据与发放标准
国家层面规定
- 《防暑降温措施管理办法》明确规定，高温津贴属于工资组成部分，必须以货币形式支付。
- 用人单位不得因发放防暑降温用品（如饮料、药品等）而抵扣高温津贴。
四川省具体执行标准
- 四川省高温津贴标准为：高温作业劳动者每人每天10-18元（具体金额由各地市根据实际情况确定）。
- 广安市执行四川省统一标准，企业必须按月或按日足额现金发放。
表：高温津贴与防暑降温用品的区别
| 对比项 | 高温津贴 | 防暑降温用品 |
|---|---|---|
| 性质 | 工资组成部分 | 福利或劳动保护用品 |
| 发放形式 | 货币（现金） | 实物（饮料、药品等） |
| 法律强制性 | 必须发放 | 鼓励提供 |
| 可替代性 | 不可被实物替代 | 不能替代津贴 |
（二）用人单位的责任与违规后果
发放义务
- 用人单位需在35℃以上高温天气期间，对露天作业及不能采取有效措施将工作场所温度降至33℃以下的劳动者支付高温津贴。
- 饮料等防暑降温物资只能作为补充，不能替代现金津贴。
违规处罚
- 以饮料代替高温津贴属于违法行为，劳动者可向劳动监察部门投诉。
- 用人单位可能面临责令改正、罚款等行政处罚，并需补发差额。
表：高温津贴违规情形与处理方式
| 违规行为 | 法律后果 | 劳动者维权途径 |
|---|---|---|
| 实物替代津贴 | 责令改正+罚款 | 劳动监察投诉 |
| 未足额发放 | 补发差额+赔偿金 | 劳动仲裁 |
| 拒不支付 | 行政处罚+信用记录 | 法院诉讼 |
（三）劳动者的权益保护与注意事项
知情权与监督权
- 劳动者有权知晓高温津贴的发放标准及计算方式，用人单位需公示相关信息。
- 若发现津贴被饮料替代，可保留工资条、考勤记录等证据。
健康与安全双重保障
- 高温津贴是对额外劳动消耗的经济补偿，而防暑降温用品是健康保护措施，二者并行不悖。
- 用人单位应同时提供清凉饮料（如淡盐水、绿豆汤等）和高温津贴，缺一不可。
高温津贴是劳动者在极端环境下作业的法定权益，现金发放是其核心要求，任何以饮料等实物替代的行为均属违法。用人单位需严格履行支付义务，劳动者也应积极维权，共同维护公平的劳动环境。