摄入过多盐分容易引发高血压、心脏病、肾脏疾病等多种健康问题。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多的盐会导致体内钠离子浓度升高,从而引起细胞外液增加,血容量也随之增加,这就会导致血压升高。就像一个气球,里面的气越多,气球就会越大,血压也是一样,血容量增加,血压就会升高。长期高血压会对心脏造成负担,导致心肌肥厚、心绞痛、心肌梗死等心脏病。同时,高血压还会损伤肾脏的小动脉,影响肾脏的功能,甚至导致肾衰竭。
QA: 1. 问:每天应该摄入多少盐? 答:世界卫生组织建议成年人每天的盐摄入量不应超过 5 克。 2. 问:哪些食物中含有较多的盐? 答:加工食品、腌制食品、咸味零食等中含有较多的盐。 3. 问:如何减少盐的摄入? 答:可以使用低钠盐,减少加工食品和腌制食品的摄入,多吃新鲜的蔬菜和水果等。
