​​16 - 16岁青少年长期吃大蒜，若能控制好量，可补充营养、助力健康；但过量食用会带来刺激胃肠道、影响口气等坏处。​​

青少年长期适量吃大蒜能获得不少益处。大蒜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素以及大蒜素、硒等营养成分，能为青少年身体发育提供必要营养支持。其中大蒜素具有一定抗菌消炎作用，可帮助青少年增强免疫力，减少患病几率。而且它对心血管健康有益，能在一定程度上降低血脂、抑制血小板聚集，助力心血管系统健康发展。适量食用还可促进消化，刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，提高食欲。

不过，青少年长期大量吃大蒜也会产生一些不良影响。大蒜中的大蒜素等成分对胃肠道黏膜有刺激作用，易刺激胃肠道，导致胃酸分泌过多，可能引发胃痛、烧心、恶心等不适症状，还可能扰乱肠道正常蠕动节律，出现腹胀、腹泻等消化不良情况。其含有的挥发性化合物会残留在口腔，形成浓重刺激性气味，造成严重口臭，影响社交。过量食用可能抑制维生素B1吸收，进而影响视神经，对视力产生不良影响。并且大蒜的某些成分会给肝脏带来一定负担，不利于肝脏正常代谢。青少年的免疫系统尚未完全成熟，部分人可能对大蒜过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

建议青少年食用大蒜时要控制好量，每天1 - 2瓣为宜，不宜空腹食用。如果食用后出现不适症状，应及时停止并就医。需注意，大蒜不能替代药物治疗疾病，青少年若患病应遵循医嘱规范治疗。