​​孕10周长期适量食用芋艿对孕妇和胎儿有诸多益处，如补充营养、促进消化、增强免疫力等，但过量食用可能导致消化不良、血糖波动等不良影响。​​

孕10周适量吃芋艿能提供胎儿发育所需的多种维生素（如叶酸、维生素C、B族维生素）和矿物质（如钾、镁、钙、铁），帮助预防神经管缺陷、增强免疫力并促进骨骼生长。芋艿中的膳食纤维可缓解孕期便秘，维持肠道健康，其低升糖指数特性也有助于控制血糖，适合预防妊娠糖尿病。芋艿的碱性特质能调节孕妇体内酸碱平衡，减轻疲劳，其黏液蛋白可提升免疫力，保护母婴免受感染。

但长期过量食用可能带来风险。芋艿含大量淀粉，过量可能导致热量堆积引发肥胖，增加巨大儿风险。其淀粉转化的糖分可能影响血糖稳定，尤其对糖耐量异常的孕妇更需控制量。部分孕妇可能对芋艿过敏，需观察是否出现皮肤瘙痒、红肿等症状。单一高频率食用可能造成营养不均衡，需搭配其他蛋白质、脂肪及深色蔬菜以保证全面营养。

建议孕10周孕妇将芋艿作为多样化膳食的一部分，每周食用2-3次，每次50-100克，避免空腹或生食。过敏体质、血糖偏高或胃肠敏感者需谨慎选择，出现不适立即停止并咨询医生。孕期饮食需综合搭配，确保胎儿健康发育。