15-17岁青少年长期食用乌梢蛇可能带来营养补充和潜在风险的双重影响。乌梢蛇富含蛋白质、微量元素，但过量摄入可能导致消化不良、寄生虫感染或过敏反应，需谨慎对待。
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营养价值
乌梢蛇肉蛋白质含量高，易被人体吸收，适合发育期青少年补充营养。其含有的锌、铁等微量元素对骨骼生长和免疫力提升有一定帮助，但无法替代均衡饮食。 -
消化系统负担
蛇肉纤维较粗，长期食用可能加重肠胃负担，引发腹胀、腹泻等问题。青少年消化功能未完全成熟，建议控制食用频率（每月不超过1-2次）。 -
寄生虫风险
野生乌梢蛇可能携带裂头蚴等寄生虫，烹饪不彻底会导致感染。建议选择正规养殖渠道，并确保100℃以上高温烹煮20分钟以上。 -
过敏与禁忌
部分人群对蛇类蛋白过敏，初次食用需少量尝试。中医认为蛇肉属发物，体质湿热或患有皮肤病的青少年应避免食用。 -
替代建议
通过鱼类、禽类等常规肉类即可满足蛋白质需求。若因药用目的需长期食用，应在医师指导下进行，并定期检查肝肾功能。
合理食用乌梢蛇可作为膳食补充，但青少年应优先保证主食、蔬菜和常见肉类的摄入。任何特殊食材长期服用都需评估个体适应性，避免盲目跟风进补。