长期食用银鱼对于15-17岁的青少年来说，可能会带来消化系统负担加重、过敏反应增加以及潜在的重金属积累风险。 银鱼作为一种富含营养的食物，适量食用对身体有益，但过量摄入则可能对健康产生不利影响。

青少年正处于生长发育的关键时期，其消化系统尚未完全成熟。如果长期大量食用银鱼，可能会导致消化不良、胃肠胀气等不适症状，这是因为银鱼中的蛋白质和其他成分可能超过了青少年消化系统的处理能力。银鱼含有较高的胆固醇含量，这可能会影响青少年的心血管健康，特别是那些本身就有高胆固醇问题的孩子更需谨慎。

部分青少年可能对鱼类或海鲜类食物存在过敏反应，银鱼中丰富的蛋白质正是引发这些过敏反应的主要原因。一旦出现过敏现象，如皮肤瘙痒、红肿等症状，家长应及时带孩子就医，并考虑调整饮食结构以避免进一步接触过敏源。值得注意的是，随着环境污染加剧，银鱼体内也可能积累了汞等重金属元素，长期摄入可能导致体内重金属超标，进而影响神经系统发育及功能。

考虑到青少年日常活动量较大且新陈代谢旺盛，合理膳食搭配显得尤为重要。银鱼虽富含优质蛋白和多种微量元素，但不应成为唯一或主要的蛋白质来源。建议在保证均衡营养的前提下，结合其他低脂肪、高纤维的食物共同食用，比如新鲜蔬菜和水果，以促进全面健康成长。

为了确保青少年能够从银鱼中获得最大化的营养价值而不至于造成负面影响，家长应当关注孩子的个体差异，根据实际情况调整银鱼的摄入量。鼓励孩子参与户外运动，保持良好的生活习惯，有助于提高免疫力，减少因饮食不当带来的健康隐患。适度享用银鱼可以为青少年提供必要的营养支持，但过量食用则需警惕上述提到的各种潜在风险。