14-17岁青少年长期过量食用麻油可能导致肥胖、肠胃不适、血脂异常等健康风险，但适量摄入可补充营养、润肠通便。
- 肥胖风险增加：麻油热量较高，长期过量食用易导致热量堆积，引发体重超标。青少年正处于生长发育期，代谢需求虽高，但若能量摄入过剩，可能增加未来慢性病（如糖尿病、高血压）的发病几率。
- 肠胃负担加重：麻油中的高脂肪成分可能延缓消化，引发腹胀、腹痛或便秘。青少年消化系统尚未完全成熟，长期过量摄入可能影响营养吸收，甚至诱发慢性肠胃问题。
- 血脂代谢异常：麻油中的油脂可能使血液中胆固醇和甘油三酯水平升高，增加心血管疾病风险。部分青少年若本身有遗传性血脂问题，更需严格控制摄入量。
- 营养失衡：过度依赖麻油可能挤占其他食物的摄入空间，导致蛋白质、维生素等关键营养素不足，影响骨骼发育和免疫力。
- 过敏或不良反应：少数人对麻油中的成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，需及时就医排查。
总结：麻油并非完全有害，但青少年需遵循“少油”原则，每日烹调油摄入建议控制在25-30克。优先通过鱼禽蛋奶、新鲜蔬果等多样化饮食满足营养需求，避免长期单一依赖麻油。若出现不适，应及时调整饮食并咨询专业医生。