​​13-18岁青少年长期适量食用鲢鱼能增强免疫力、促进生长发育并降低血脂，但过量摄入或未彻底清除鱼胆、寄生虫感染可能导致消化不良、器官损伤甚至慢性健康风险。​​

鲢鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及锌、维生素D和E等营养元素，长期食用可有效提升免疫力，辅助调节免疫系统，预防感冒等感染性疾病，同时助力骨骼发育与肌肉生长，尤其适合青少年人群的健康需求。其低脂肪特性有助于控制血脂水平，预防早期心血管疾病风险，而丰富的微量元素则强化皮肤健康与抗氧化能力。

但需警惕潜在危害：1. ​​鱼胆毒性风险​​，未彻底清理的鱼胆含剧毒成分，即使微量摄入也可能引发急性器官衰竭，需避免任何形式的鱼胆食用；2. ​​过敏与消化不适​​，对鱼类蛋白敏感的个体可能出现皮肤瘙痒、腹泻等症状，过量食用高蛋白鲢鱼易加重肠胃负担，引发腹胀、胃痛；3. ​​寄生虫隐患​​，淡水鱼如鲢鱼可能携带肝吸虫，生食或未充分高温加热可能增加寄生虫感染风险，长期寄生可能损害肝脏及胆管功能；4. ​​营养均衡问题​​，长期单一依赖鲢鱼可能导致膳食不均衡，需搭配红肉、禽类、蔬果及全谷物维持全面营养。

建议13-18岁青少年每周食用鲢鱼1-2次，单次不超过150克，选择清蒸或白灼等健康烹饪方式，避免油炸及生食，同时确保食材来源于正规渠道，彻底煮熟以消除寄生虫风险。家长应关注青少年对鱼类的耐受性，发现过敏或消化异常时立即停食并就医，兼顾营养摄入与饮食安全。