​​13 - 15岁青少年长期适量吃荠菜有助于增强免疫力、促进骨骼发育、改善消化功能等，但如果过量食用可能会增加肠胃负担，不过只要合理控制食用量，一般能收获诸多益处。​​

荠菜是一种常见的野菜，富含多种营养成分，对13 - 15岁青少年的成长发育有着积极作用。​​增强免疫力​​方面，荠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素等。维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体抵御疾病的能力；胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于维持呼吸道、胃肠道等黏膜的完整性，从而帮助青少年预防感冒和其他呼吸道疾病，使他们在学习和生活中更有精力。​​促进骨骼发育​​上，荠菜中的钙含量较为可观，钙是骨骼生长的重要元素。13 - 15岁正是青少年骨骼快速生长的时期，足够的钙摄入有助于骨骼的强壮，为他们未来拥有健康的体魄奠定基础。荠菜中的维生素D能促进钙的吸收，进一步保障钙的利用率。​​改善消化功能​​方面，荠菜含有丰富的膳食纤维。这些膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防和缓解青少年常见的便秘问题。而且膳食纤维在肠道内还能吸附有害物质，促进其排出，有助于维持肠道微生态的平衡，增强消化系统的健康。不过，荠菜性凉且膳食纤维较多，13 - 15岁青少年肠胃功能虽在逐渐发育完善，但长期大量食用可能会增加肠胃负担。尤其是本身肠胃功能较弱的孩子，可能会出现腹痛、腹胀、消化不良等症状。所以，为避免这些问题，青少年食用荠菜要合理控制量，比如一周吃2 - 3次，每次不宜过多。烹饪时可与温热性食材搭配，如加入生姜等一起炒制，既能让荠菜口感更好，又能中和其寒凉之性，更适合青少年食用。

13 - 15岁青少年只要合理控制食用量并采用合适的烹饪方法，长期适量吃荠菜好处多多，能为他们的健康成长助力。