​​12-18岁青少年长期适量吃鳖可增强体质、促进骨骼发育、提高免疫力，但过量可能引发消化不良、加重肝肾负担。​​

12-18岁青少年正处于生长发育关键期，身体需充足营养支持，而鳖因其高蛋白、低脂肪、富含钙磷和多种微量元素，成为理想滋补食材。​​蛋白质是肌肉、器官发育的基础​​，鳖肉中的优质蛋白易被吸收，助力骨骼生长与细胞修复；​​钙含量丰富​​，能增强骨密度，预防青春期常见的生长痛；​​维生素与矿物质协同作用​​，可提升免疫力，改善易疲劳状态。鳖甲中的微量元素有助于调节内分泌，对青春期的激素平衡有一定辅助作用。

但长期过量食用存在隐患。鳖肉属高蛋白食物，​​消化系统未发育完全的青少年食用过多易引发腹胀、腹泻等消化不良症状​​；蛋白质代谢需通过肝脏和肾脏完成，摄入过量会增加肝肾负担，可能损害健康；部分体质敏感者可能对鳖蛋白过敏，出现皮疹、瘙痒等反应。需特别注意，​​鳖性寒，肠胃虚弱、易腹泻者应减少食用频率​​，且避免与寒性食物如柿子、空心菜同食，以防加重体寒。

青少年的膳食需均衡搭配，鳖可作为每周1-2次的优质蛋白来源，搭配新鲜蔬果、全谷物及豆制品，确保营养全面。若患有肾病、消化不良等疾病，应遵医嘱控制摄入量。长期滋补重在适度，科学搭配才能真正促进健康成长。