长期吃花菜对11-15岁青少年具有多方面的积极影响,主要包括增强免疫力、促进骨骼健康、预防贫血以及降低慢性病风险等。
1. 增强免疫力
花菜富含维生素C,每100克含有88毫克,是青少年日常所需的重要营养素。维生素C能够促进白细胞生成,增强机体免疫功能,帮助青少年抵抗感冒和其他感染性疾病。
2. 促进骨骼健康
花菜中含有的维生素K对骨骼健康至关重要。维生素K能够激活骨钙素,帮助钙质沉积到骨骼中,从而促进青少年骨骼的正常发育,降低未来骨质疏松的风险。
3. 预防贫血
花菜含有丰富的维生素C,能够促进铁的吸收。青少年时期是快速生长发育的阶段,充足的铁摄入对预防贫血至关重要。
4. 降低慢性病风险
花菜属于十字花科蔬菜,含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质,有助于降低青少年患心脏病、肥胖等慢性疾病的风险。花菜中的异硫氰酸盐还具有抗癌作用。
总结
11-15岁青少年长期吃花菜有助于增强免疫力、促进骨骼健康、预防贫血和降低慢性病风险。花菜虽好,也要注意适量摄入,并保持饮食均衡,避免单一食物导致营养不均。