11-15岁青少年长期适量吃花生有助于促进生长发育、增强记忆力和延缓衰老,但需注意控制摄入量(每天25-35克),避免食用霉变或发芽花生,以防健康风险。
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促进智力和身体发育
花生富含胆碱、卵磷脂及多种氨基酸(如赖氨酸、谷氨酸),能增强神经系统功能,提高记忆力,促进大脑发育。其蛋白质、钙、磷等营养素对骨骼和肌肉生长有积极作用。 -
抗氧化与延缓衰老
花生中的儿茶素、白藜芦醇等成分具有强抗氧化作用,可减少细胞损伤,延缓衰老,被称为“长生果”。 -
潜在健康风险需警惕
过量食用可能导致肥胖或血脂升高,因其热量较高。霉变或发芽花生含黄曲霉毒素,有致癌风险,务必选择新鲜优质花生。
总结:合理食用花生对青少年健康益处显著,但需严格把控品质和摄入量,避免不当食用带来的负面影响。