长期食用鲜白茅根对于11-15岁的青少年来说，可能会带来一定的健康益处，如清热解毒、利尿消肿等功效，但过量或不当使用则可能引起胃肠道不适、影响血液运行及肝肾功能等问题。 在给青少年食用时应谨慎，并遵循医生的建议。

鲜白茅根具有良好的药用价值，尤其适合用于缓解因内热引起的症状，比如口干舌燥、小便短赤等。在中医理论中，它被用来治疗诸如吐血、尿血等症状，这表明其有凉血止血的功效。由于其性寒的特点，若不加以控制地大量食用，可能会对青少年尚未完全发育成熟的脾胃造成负担，引发消化不良或者腹泻等不良反应。

鲜白茅根还具备抗菌和抗炎的作用，可以帮助减轻炎症反应以及疼痛症状。这对于青少年常见的轻微上火症状有一定的辅助调理效果。但是需要注意的是，如果青少年本身体质偏寒或者容易出现腹泻的情况，则不宜过多食用白茅根，以免加重这些症状。

关于鲜白茅根的使用方法，除了可以直接煎水饮用外，还可以与其它药材搭配使用来增强疗效或是减少副作用。例如，可以将其与菊花、金银花一同泡水饮用以增强清热解毒的效果；也可以加入山药、茯苓等温和性质的药材一起煮粥，既能增加口感又能降低白茅根的寒性。家长还可以通过调整饮食结构和生活习惯来帮助孩子更好地调节身体状态，避免单纯依赖药物来进行调理。

总结而言，虽然鲜白茅根对青少年有着诸多潜在的好处，但在实际应用过程中必须考虑到个体差异及其特殊的身体状况。在决定是否让青少年长期食用鲜白茅根之前，最好先咨询专业医师的意见，并严格按照医嘱进行操作。注意观察孩子在服用后的身体变化，一旦发现异常情况应及时停止使用并寻求医疗帮助。这样才能够确保既能够利用鲜白茅根带来的好处，又不会对其健康成长造成负面影响。