长期食用葵花籽对于10-13岁的青少年来说，可以带来诸如促进心血管健康、改善视力和预防贫血等好处，但过量食用则可能导致消化不良、肥胖以及牙齿磨损等问题。 葵花籽富含不饱和脂肪酸、维生素E、铁、锌等多种营养成分，适量食用有助于青少年的健康成长。

葵花籽中的不饱和脂肪酸对青少年的心血管系统有益。亚油酸作为葵花籽中的一种重要成分，能够帮助降低血液中的胆固醇水平，从而维护心血管健康。葵花籽还含有丰富的维生素E，这种抗氧化剂不仅有助于保护细胞免受自由基伤害，还能增强免疫力，对抗感染。

葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源，这些营养素对于情绪安定、防止细胞衰老以及预防成人疾病具有积极作用。葵花籽中的铁元素能够帮助预防缺铁性贫血，这对于正处于快速成长阶段的青少年尤为重要。值得注意的是，尽管葵花籽含有诸多益处，但如果摄入过多，则可能引起血脂异常、血糖波动等问题，影响青少年的身体健康。

葵花籽中含有一定量的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘。但是，如果青少年过度食用葵花籽，可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。特别是当葵花籽未经适当处理直接食用时，其坚硬的外壳可能会对牙齿造成损害，增加龋齿和其他口腔问题的风险。

市面上售卖的一些调味葵花籽通常含有较高的钠含量，这会增加高血压的风险。家长应鼓励孩子选择未添加盐分或其他添加剂的原味葵花籽，并且控制每日的食用量。建议青少年每日食用葵花籽的量不应超过一小把（约25克），以确保既能享受其带来的健康益处，又能避免潜在的风险。

10-13岁的青少年适量食用葵花籽可以获得多种营养支持，促进身体健康发育。为了最大化其正面效果并最小化负面影响，家长需要指导孩子正确选择和适量食用葵花籽。通过合理的饮食搭配与健康的生活习惯相结合，才能为青少年创造一个更加健康的未来。