10-13岁青少年长期过量食用柿子可能导致胃肠不适、营养不良甚至结石风险,但适量食用可补充维生素C和膳食纤维。
- 胃肠负担加重:柿子中的鞣酸与胃酸结合易形成胃柿石,引发腹胀、腹痛,严重时需医疗干预。未成熟柿子鞣酸含量更高,需避免空腹食用。
- 矿物质吸收受阻:鞣酸会与铁、钙等结合,影响青少年骨骼发育和造血功能,长期可能诱发贫血或生长迟缓。
- 血糖波动与肥胖风险:柿子含糖量高达15%-18.5%,过量摄入可能增加肥胖和血糖异常风险,尤其需控制糖尿病前期青少年的摄入量。
- 过敏与口腔问题:部分人对柿子中蛋白质过敏,可能出现皮疹或呼吸困难;高糖分和黏性物质易滋生口腔细菌,增加龋齿风险。
提示:建议每日不超过1个中等大小柿子(约100克),避免空腹食用,优先选择成熟去皮柿子。若出现持续腹痛或过敏症状,应及时就医。