5-7岁儿童长期过量摄入食盐会显著增加高血压、肾脏负担及智力发育障碍的风险，同时导致免疫力下降、钙锌吸收受阻等健康隐患。根据膳食指南，该年龄段每日盐摄入应控制在4克以下，但实际饮食中“隐形盐”往往超标，需家长科学干预。
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心血管与肾脏损伤
过量盐分使细胞外液渗透压升高，增加血容量和心脏负荷，长期可能诱发儿童高血压。肾脏需超负荷排泄钠离子，易造成功能损伤，尤其对发育不全的儿童肾脏危害更大。 -
智力与免疫力受损
高盐饮食抑制锌吸收，直接影响儿童神经系统发育和认知能力；钠过量还会降低唾液溶菌酶活性，削弱免疫屏障，增加呼吸道感染风险。 -
骨骼发育与代谢失衡
钠与钙竞争吸收，长期高盐易引发骨质疏松。研究还发现，高盐饮食可能通过激素机制增加儿童肥胖风险，形成“重口味”依赖。 -
隐性盐陷阱
加工食品（如薯片、火腿肠）、调味品（酱油、味精）及外卖中隐藏的钠盐占比高达80%，即使家庭烹饪少放盐，儿童实际摄入仍可能超标。
科学控盐需从家庭做起：使用定量盐勺、以天然香料替代盐调味，优先选择新鲜食材，并培养儿童清淡饮食习惯。定期监测儿童血压和发育指标，早期干预可有效降低远期健康风险。