​​1 - 7岁儿童长期适量吃羊肉能补充优质营养、促进生长发育、提高免疫力，但长期过量吃可能增加肥胖、上火、消化不良等风险​​。

羊肉营养丰富，富含高质量蛋白质、铁、锌、硒、维生素B族及维生素A等，对1 - 7岁儿童生长发育有积极作用。​​蛋白质​​是肌肉、骨骼和器官发育的基础，​​铁元素​​可预防缺铁性贫血，​​锌​​和​​硒​​有助于增强免疫力，​​维生素A​​保护视力，这些营养素协同促进儿童智力、运动能力和免疫力提升。

但长期过量食用羊肉可能带来负面影响。羊肉脂肪和胆固醇含量较高，过量摄入易造成肥胖，增加未来代谢性疾病风险；其性温热，长期过量食用可能引发“上火”症状，如口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等；儿童消化系统未完全成熟，长期高蛋白摄入可能加重胃肠负担，引发消化不良、腹胀等问题。

烹饪方式和生活习惯需配套调整。优先选择​​蒸煮炖​​等低温烹饪，避免煎炸和过度调味，搭配蔬菜水果，保持营养均衡。注意观察儿童食用后的反应，若出现过敏、便秘或体重增长过快等症状，应及时调整饮食结构。

1 - 7岁儿童可长期适量食用羊肉，但需控制频率和量，注重营养搭配与烹饪方法，同时关注个体体质差异。若有过敏史或特殊健康状况，建议先咨询医生意见。