​​1 - 7岁儿童长期吃鲨鱼危害极大，鲨鱼体内重金属含量高，可能导致儿童神经系统、免疫系统、生殖系统受损，尤其影响智力发育，家长务必重视。​​

鲨鱼处于海洋食物链顶端，长期捕食其他鱼类使其体内富集大量重金属，尤其是汞、铅等污染物。儿童身体发育尚未成熟，​​长期摄入这些重金属会严重损害神经系统​​，导致记忆力减退、反应迟钝、注意力不集中等症状，甚至可能引发不可逆的智力发育障碍。研究表明，汞会干扰大脑神经递质传递，直接影响学习和行为能力。

鲨鱼体内的重金属还会​​削弱儿童的免疫系统功能​​，使孩子更容易感染疾病，如呼吸道感染、胃肠道炎症等。长期接触重金属还可能​​损害生殖系统​​，干扰激素分泌，对未来的生育能力造成潜在威胁。由于儿童的解毒和排泄能力较弱，这些有害物质在体内积累的速度更快，危害更持久。

鲨鱼的肉质坚硬且含大量盐分和胆固醇，1 - 7岁儿童的消化系统尚未完全发育，​​长期食用可能导致消化不良、便秘或肥胖等问题​​。过高的盐分摄入还会增加肾脏负担，可能引发高血压等慢性疾病。

​​安全食鱼建议​​：1 - 7岁儿童应以低汞鱼类为主，如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等，每周食用2次，每次不超过30 - 60克。避免选择大型掠食性鱼类，如鲨鱼、剑鱼、旗鱼等，并确保鱼类彻底煮熟，避免寄生虫感染。家长应定期更换鱼种，确保营养均衡，同时关注孩子是否有过敏反应。