1 - 7岁儿童长期吃酱油会对身体产生多方面不良影响,包括增加肾脏负担、影响钙吸收、导致过敏、养成重口味习惯等。
酱油含大量钠离子,1 - 7岁儿童肾脏功能未完全发育,长期摄入过多钠会增加肾脏代谢压力,损害肾功能,甚至引发水肿、高血压。酱油中的某些成分可能干扰钙的吸收,长期食用易导致缺钙,影响骨骼正常生长。部分儿童可能对酱油中的添加剂或成分过敏,出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等症状,影响身体健康。
长期大量吃酱油还可能让儿童养成重口味饮食习惯,逐渐排斥清淡食物,日后更易偏好高盐、高糖、高脂肪食物,增加患高血压、糖尿病等慢性疾病风险。不过,酱油并非完全不能吃,家长应严格把控用量,优先选择低钠、无添加的优质产品,同时注重食物多样化,多让儿童吃新鲜蔬果,从小培养健康清淡的饮食口味。