孕21周6天适量食用薇菜可补充孕期所需蛋白质、维生素及矿物质,同时有助于缓解水肿、增强免疫力,其膳食纤维还能改善便秘问题。
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营养补充
薇菜富含蛋白质(每100克鲜品含3.1克)、维生素B2、C及钾、钙、铁等矿物质,能弥补孕期营养需求,尤其对胎儿骨骼发育(钙、磷)和母体造血功能(铁)有益。 -
缓解孕期不适
薇菜的钾含量高(干品每100克含3120毫克),可调节体内电解质平衡,减轻孕中晚期水肿;膳食纤维(3.8克/100克)促进肠道蠕动,预防便秘。 -
增强免疫与抗病毒
含皂甙、黄酮类物质,对流感等病毒有抑制作用,维生素C(69毫克/100克)进一步提升孕妇抵抗力,降低感染风险。
注意:薇菜性凉,需焯水去涩后熟食,避免过量以免引起肠胃不适。孕期饮食需多样化,建议咨询医生后适量食用。