孕21周6天适量吃芹菜对孕妇和胎儿有多重益处，如补充关键营养促进胎儿发育、改善孕期便秘、辅助调节血压，还可增强孕妇免疫力。但需注意控制食用量，体质虚寒或低血压的孕妇应遵医嘱调整摄入量。
- 关键营养补充：芹菜富含蛋白质、维生素（如维生素C、维生素E、B族维生素）、矿物质（钙、磷、铁、钾、钠）及膳食纤维，这些成分通过胎盘输送给胎儿，可支持骨骼、牙齿发育及细胞免受氧化损伤，为胎儿成长提供全面营养。
- 缓解孕期便秘：膳食纤维促进肠道蠕动，改善孕期常见消化问题，减少腹胀不适，帮助维持肠道健康，间接降低孕期感染风险。
- 稳定孕期血压：高血压孕妇可通过芹菜中的钾元素和生物活性成分调节血压，预防妊娠期高血压相关并发症，创造更稳定的胎儿发育环境。
- 增强母体免疫力：芹菜含有的抗氧化剂（如维生素C、E）能减少自由基对孕妇细胞的伤害，提高身体抵抗力，减少孕期感染性疾病对胎儿的潜在威胁。
- 食用注意事项：芹菜性凉且含钠，脾胃虚寒者易引发腹泻，低血压孕妇需控制摄入量。建议搭配温性食材烹饪，避免高温长时间炖煮，以保留营养成分活性。需彻底清洗农药残留。
孕21周6天处于孕中期关键阶段，合理摄入芹菜能优化母体与胎儿健康，但需结合体质差异化调整，并配合多样化饮食确保营养均衡，必要时咨询专业营养师制定个性化食谱。