孕28周6天可以适量吃泥鳅，但需确保新鲜、彻底煮熟且不过量。泥鳅富含优质蛋白质、钙、铁等营养素，有助于胎儿发育，但需注意避免寄生虫风险及过敏反应。
-
营养价值
泥鳅是典型的高蛋白低脂肪食物，每100克含蛋白质约22.6克，钙、磷、铁等矿物质含量丰富，可辅助孕妇补充营养，促进胎儿大脑发育（因含不饱和脂肪酸）。维生素A、B族维生素对增强免疫力也有帮助。 -
食用注意事项
- 新鲜与卫生：选择活蹦乱跳、体表光滑的泥鳅，避免受污染来源。
- 彻底煮熟：必须高温烹煮至全熟，杀灭潜在寄生虫和细菌。
- 适量原则：每周1-2次为宜，过量可能引发消化不良或胆固醇摄入过多。
- 禁忌与风险
- 过敏体质慎食：首次尝试需少量观察，出现皮疹、腹泻应立即停用。
- 避免寒性搭配：不宜与茄子、南瓜等同食，脾胃虚寒者更需控制量。
- 替代与均衡
若对泥鳅安全性存疑，可通过鸡蛋、牛奶、深海鱼等替代蛋白质来源。孕期饮食需多样化，搭配蔬菜水果以保证营养全面。
总结：泥鳅对孕妇是安全的营养选择，但需严格把控处理流程和食用量。如有特殊体质或不适，建议咨询医生后再食用。