​​孕14周1天适量食用牛骨髓，可显著补充孕期关键营养，促进胎儿发育并增强孕妇体质​​。牛骨髓富含优质蛋白质、钙、铁及必需脂肪酸，​​有助于胎儿骨骼形成、预防孕妇贫血，同时提升母体免疫力​​，但需注意高脂肪含量，避免过量摄入。

1. ​​促进胎儿骨骼与大脑发育​​
   牛骨髓中的钙、磷比例合理，易于吸收，直接支持胎儿骨骼和牙齿的构建；所含磷脂和胆固醇是胎儿神经系统发育的重要成分，尤其孕中期是胎儿大脑快速生长期，适量补充有益。

2. ​​预防孕期贫血与疲劳​​
   铁含量丰富，能促进血红蛋白合成，降低孕妇缺铁性贫血风险；结合维生素B族成分，改善能量代谢，缓解孕中期常见的疲劳感。

3. ​​增强母体免疫力​​
   蛋白质和锌等矿物质协同作用，帮助修复组织、维持免疫系统功能，减少孕期感染概率。牛骨髓中的维生素A和E还具有抗氧化效果，保护细胞健康。

4. ​​润泽肌肤与缓解干燥​​
   必需脂肪酸和胶原蛋白可改善孕期皮肤干燥问题，减少妊娠纹生成，同时促进母体关节润滑，减轻腰背酸痛。

​​提示​​：建议每周食用1-2次，每次不超过200克，优先选择清炖或搭配蔬菜熬汤以降低油腻感。合并高血压或高血脂的孕妇需咨询医生。孕期营养应多样化，牛骨髓可作为优质蛋白来源的补充，而非唯一选择。