怀孕第31周吃益智食品能显著促进胎儿大脑发育，关键营养包括DHA、卵磷脂、维生素B族及矿物质。此阶段胎儿脑细胞快速增殖，合理摄入益智食物可优化神经传导功能，增强感官系统灵敏度，为出生后认知能力奠定基础。
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DHA与不饱和脂肪酸：深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）、核桃、芝麻等富含的DHA是脑细胞膜核心成分，能提升神经元连接效率，使胎儿对光线、声音的感知更敏锐。每周2-3次鱼类摄入可满足需求。
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优质蛋白与卵磷脂：鸡蛋、鹌鹑、豆类提供必需氨基酸，促进神经递质合成；卵磷脂（如蛋黄、大豆）加速信息传递，增强记忆功能。建议每天1-2个鸡蛋或等量豆制品。
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维生素B族与矿物质：小米、玉米、绿叶菜中的维生素B1/B6支持神经髓鞘形成，预防发育迟缓；紫菜、黑芝麻的铁和锌预防缺氧导致的脑损伤。搭配红枣可提高吸收率。
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抗氧化营养组合：蓝莓、西兰花中的维生素C和硫化物清除自由基，保护脑细胞免受氧化应激，同时提升母体免疫力，间接保障胎儿营养供给。
提示：避免过量摄入单一食物，优先采用蒸煮等低温烹饪方式保留营养。若对海鲜过敏，可用亚麻籽油替代DHA来源。结合适度运动（如孕妇瑜伽）可进一步优化效果。