怀孕第30周吃白扁豆能够为孕妇带来诸多益处，增强免疫力、促进胎儿发育、预防贫血和补血是其主要亮点。白扁豆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对于孕期的健康维持至关重要。

白扁豆含有丰富的铁元素，有助于提高造血细胞活性，增加血液中血红蛋白含量，从而帮助孕妇预防贫血并补充血液。这对于妊娠晚期的女性尤为重要，因为此时身体对铁的需求量增加，以支持母体和胎儿的双重需求。

白扁豆中的锌元素对胎儿的智力和视力发育有着积极的影响。锌作为维持性器官和性机能正常发育的关键物质，同时也是促进智力发育的重要元素，孕妇适量食用可以促进胎儿的健康成长。白扁豆还含有维生素K，这种维生素在分娩时可能大量出血的情况下起到促进凝血的作用，因此在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物。

白扁豆具有健脾化湿的功效，可以帮助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题，这对孕妇来说尤为关键，因为随着子宫的增大，胃部的消化功能可能会受到影响。它还能增进肠道蠕动，缓解便秘问题，这对于防止孕期常见的便秘症状非常有帮助。

由于白扁豆含有粗纤维，这有助于促进肠胃蠕动，减少便秘的发生，同时也能帮助控制体重增长过快的问题。不过需要注意的是，在烹饪时必须确保将白扁豆彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。而且，尽管白扁豆有许多好处，但也不宜过量食用，以免引起腹胀或其他不适。

怀孕第30周时适量食用白扁豆不仅有助于满足孕妇自身的营养需求，还能促进胎儿的健康发育。任何食物都应适量摄取，并且要注意烹饪方式，确保安全无虞。孕妇在享受白扁豆带来的益处的也应当保持均衡饮食，确保获取全面的营养素。