怀孕第28周适量食用橄榄，可为孕妇及胎儿提供‌单不饱和脂肪酸、铁元素及膳食纤维‌等关键营养，‌促进胎儿发育、缓解孕期便秘并降低贫血风险‌。橄榄的天然抗氧化成分还能‌增强母体免疫力‌，为孕晚期健康提供支持。

‌1. 促进胎儿大脑及神经系统发育‌
橄榄富含单不饱和脂肪酸（如油酸），是胎儿脑细胞和神经组织发育的重要物质。孕晚期是胎儿大脑快速生长期，橄榄中的健康脂肪可辅助构建神经髓鞘，提升神经信号传递效率。

‌2. 预防孕期缺铁性贫血‌
每100克橄榄含铁约1.6毫克，孕期对铁的需求量增加（每日需27毫克），食用橄榄可作为膳食补铁的辅助来源，帮助维持血红蛋白水平，降低孕晚期疲劳、头晕等贫血症状风险。

‌3. 缓解便秘，调节肠道功能‌
橄榄中膳食纤维含量较高（约3.2克/100克），能促进肠道蠕动，软化粪便。孕晚期子宫压迫肠道易引发便秘，橄榄可帮助改善消化功能，减少胃肠不适。

‌4. 强化骨骼与牙齿健康‌
橄榄含钙、镁及维生素D协同成分，有助于胎儿骨骼钙化及孕妇自身钙储备。孕28周胎儿骨骼进入钙质积累高峰，适量食用可辅助预防孕妇抽筋、骨质疏松等问题。

‌5. 天然抗氧化，增强免疫力‌
橄榄多酚、维生素E等抗氧化物质能中和自由基，减轻孕期氧化应激反应，降低炎症风险，同时提升母体对病毒、细菌的防御能力。

需注意选择低盐或无添加的橄榄制品，避免钠摄入过量。每日建议食用5-8颗为宜，若存在过敏史或肠胃敏感，可先少量尝试。合理搭配其他营养食材，可进一步优化孕晚期饮食结构。