怀孕第26周吃卷心菜有以下好处：补充维生素C、叶酸、钾等营养素，增强免疫力，预防贫血，促进胎儿发育，同时帮助孕妇控制体重和改善消化功能。

1. 补充关键营养素

怀孕第26周，胎儿发育迅速，孕妇需要摄入足够的蛋白质、维生素C、叶酸等营养素。卷心菜富含维生素C（每100克含40毫克），是补充这一营养素的良好来源，有助于增强免疫力，预防感冒。卷心菜中的叶酸含量丰富，对预防胎儿神经管畸形、促进胎儿大脑发育有重要作用。

2. 促进胎儿发育

卷心菜中的钙、磷等矿物质对胎儿骨骼和牙齿发育至关重要。其低热量和高膳食纤维的特性有助于孕妇控制体重，同时促进肠道蠕动，缓解孕期便秘。

3. 预防贫血和疾病

叶酸不仅能预防胎儿畸形，还能帮助孕妇预防巨幼细胞性贫血。卷心菜中的钾元素有助于维持体内电解质平衡，预防水肿。其抗氧化成分（如黄酮醇和花白苷）能降低孕期患病的风险。

4. 改善消化功能

卷心菜热量低，但富含膳食纤维，能够促进肠道健康，缓解孕期常见的消化不良症状。其消炎杀菌作用对预防孕妇口腔溃疡也有一定帮助。

总结

怀孕第26周食用卷心菜，不仅能满足孕妇和胎儿的营养需求，还能改善孕期健康，是一举多得的健康选择。建议孕妇在饮食中适量添加卷心菜，以保持营养均衡。