怀孕第26周适量食用桑叶能为孕妇带来多重益处，其富含黄酮类化合物和桑素等活性成分，可辅助降血压、控血糖，同时补充蛋白质、钙质等关键营养素。
- 调节血压与血糖：桑叶中的黄酮类物质如槲皮素和桑素，能有效扩张血管并增强胰岛素敏感性，帮助稳定孕期血压与血糖水平，尤其适合有妊娠高血压或糖耐量异常的孕妇。
- 增强免疫与抗炎：维生素C与多酚类抗氧化剂协同清除自由基，减少氧化应激对胎儿发育的潜在影响，同时抑制炎症因子释放，降低孕期感染风险。
- 促进胎儿发育：桑叶富含钙、铁、锌及18种氨基酸，其中钙含量超西红柿10倍，铁质为菠菜3倍，有助于胎儿骨骼、神经系统及造血功能的健全发育。
- 缓解孕期便秘：高达4.5克的膳食纤维可促进肠道蠕动，其可溶性纤维成分还能增加饱腹感，预防体重过快增长及妊娠期糖尿病。
- 改善视疲劳与皮肤状态：β-胡萝卜素与维生素A组合保护视网膜健康，多酚衍生物则抑制黑色素生成，搭配富含维生素C的食材食用效果更佳。
需注意每日鲜桑叶摄入量应控制在200克以内，寒凉体质孕妇建议搭配姜片或红枣调和，且避免与降压药物同服。食用前务必彻底清洗，优先选择无农药残留的春季嫩桑叶或经蒸晒处理的霜桑叶。若存在特殊疾病史，应遵医嘱调整食用量。