怀孕第23周适量食用荷兰豆能补充胎儿发育关键营养、缓解孕期便秘,并增强母体免疫力。荷兰豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和镁等营养素,对母婴健康有多重益处,但需煮熟且避免过量。
- 促进胎儿器官发育:荷兰豆的优质蛋白质是胎儿细胞生长的基础,铁元素预防孕妇贫血,确保胎儿血液供应,而镁元素(每100g含16mg)支持胎儿骨骼和牙齿形成。
- 改善消化与便秘:膳食纤维(每100g含1.4g)刺激肠道蠕动,缓解孕中期常见的便秘问题,同时减少胀气不适。
- 提升母体抵抗力:维生素C(每100g含16mg)增强免疫系统,降低感染风险,其抗氧化特性还有助于皮肤健康。
- 稳定血糖与体重:低热量(33.4千焦/100g)和高纤维组合增加饱腹感,避免孕期血糖波动和过度增重。
注意:荷兰豆需彻底煮熟以消除皂苷毒素,且草酸含量可能影响钙吸收,建议搭配高钙食物(如牛奶)。若出现腹胀或过敏反应,应立即停食并咨询医生。