怀孕第23周吃豆腐皮能提供优质植物蛋白、促进胎儿大脑发育的卵磷脂、预防孕期便秘的膳食纤维，以及补钙强骨的矿物质，是营养均衡的孕期食材选择。
-
优质蛋白来源
豆腐皮由大豆制成，每100克含约20克蛋白质，且含有人体必需的8种氨基酸，能满足孕妇和胎儿对蛋白质的需求，有助于胎儿器官发育和母体组织修复。 -
卵磷脂助力胎儿脑发育
豆腐皮富含卵磷脂，这种物质是神经细胞膜的重要成分，孕期摄入可支持胎儿大脑及神经系统发育，降低神经管缺陷风险。 -
膳食纤维缓解便秘
孕期激素变化易导致肠道蠕动减缓，豆腐皮中的膳食纤维能促进肠道蠕动，减少便秘困扰，同时稳定血糖水平。 -
钙和铁的双重补充
豆腐皮含钙量较高，有助于胎儿骨骼和牙齿形成，并预防孕妇抽筋；其非血红素铁搭配维生素C食物（如青椒）食用，可提升吸收率，预防贫血。 -
低脂低热量控体重
相比动物蛋白，豆腐皮脂肪含量低且不含胆固醇，适合需要控制孕期体重的孕妇，避免过度增重带来的妊娠风险。
将豆腐皮凉拌、煮汤或炒菜均可，建议每天摄入约50克，搭配多样食材以保证营养全面。注意选择正规厂家生产的无添加产品，避免过量食用引发胀气。