怀孕第17周吃发菜有助于补充铁质、蛋白质和钙质，对孕妇和胎儿均有益处。以下是具体分析：

1. 补充铁质，预防贫血

怀孕期间，孕妇对铁的需求量增加，以支持胎儿的生长发育和自身的血液循环。发菜富含铁质，每千克含铁量高达2克，远高于一般肉类和蛋类。适量食用发菜可以有效补充铁质，预防孕期贫血，同时为胎儿提供充足的氧气和营养。

2. 补充钙质，促进骨骼发育

怀孕第17周是胎儿骨骼和牙齿快速发育的关键时期，因此补充钙质尤为重要。发菜每千克含钙量达25.6克，是一种高钙食物，能有效满足孕妇和胎儿的钙需求，促进骨骼健康发育。

3. 补充蛋白质，增强免疫力

发菜含有丰富的蛋白质，每千克含蛋白质200-234克，含量高于鸡肉、猪肉等常见肉类。蛋白质是构成胎儿器官和组织的基础，同时也能增强孕妇的免疫力，为孕期提供更多能量。

4. 其他营养素的补充

发菜还富含碘、磷等微量元素，这些营养素对胎儿的神经系统和骨骼发育同样重要。发菜中含有的藻胶和藻红元等成分，有助于增强孕妇的抵抗力。

总结

怀孕第17周吃发菜不仅能补充铁质、钙质和蛋白质，还能预防贫血、促进胎儿骨骼发育，增强孕妇免疫力。建议孕妇在饮食中适量加入发菜，但需注意烹饪方式，避免过度加工，以保留其营养价值。