怀孕37周吃猪心可补充优质蛋白、钙、铁、锌及维生素B1、B2等,有助于胎儿骨骼发育、增强孕妇免疫力,还能预防孕期贫血,但需控制量以避免胆固醇超标风险。
猪心中含有钙、铁、锌等微量元素,这些成分可被胎儿有效吸收,促进骨骼与神经系统发育,同时蛋白质、维生素B族为孕妇提供能量,缓解孕期疲劳;铁元素能增加血红蛋白含量,预防缺铁性贫血导致的供氧不足,保障胎儿器官成熟;维生素B族可提升食欲,改善孕期消化功能。
但需注意,猪心胆固醇含量较高,每周建议食用1-2次,单次50-100克,避免叠加其他高脂食材引发血脂升高,增加妊娠高血压或血栓风险。烹饪时要确保彻底煮熟,优先选择蒸煮等低温方式,搭配新鲜蔬果以平衡营养密度。若孕妇本身存在高胆固醇或胆囊疾病,需遵医嘱调整摄入量,切勿盲目进补。