怀孕37周适量吃腐乳可以补充优质蛋白质、促进消化吸收、缓解孕期便秘,但需注意控制盐分摄入量。这种发酵豆制品含有丰富的营养成分,对孕晚期健康有一定益处。
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优质蛋白质来源
腐乳在发酵过程中蛋白质分解为更易吸收的氨基酸,每100克含约12克蛋白质,能帮助胎儿组织发育,满足孕晚期每日增加的蛋白质需求(比孕前多25克)。 -
促进铁钙吸收
发酵产生的活性肽能提升矿物质利用率,腐乳中的异黄酮可辅助钙质沉积,对预防孕晚期抽筋有帮助;其含铁量是普通豆腐的3倍,有助于预防妊娠贫血。 -
改善肠道功能
含有的益生菌(每克约10^7个)能调节肠道菌群,缓解孕激素导致的胃肠蠕动减缓问题。发酵产生的低聚糖可软化粪便,对37周常见的便秘症状有缓解作用。 -
开胃健脾
孕晚期因子宫压迫常出现食欲不振,腐乳中的核苷酸和有机酸能刺激消化液分泌,提升食欲,但建议每日食用不超过20克以避免钠过量。
孕晚期食用腐乳建议选择低盐品种,搭配粥类或作为调味品使用,既能获取营养又可降低盐分风险。注意出现水肿或妊娠高血压的孕妇应咨询医生后食用。